もじょもじんけんがほしい

メイク・スキンケア・ダイエットオタクの記録です

スローカロリー あみちゃん米粉

スローカロリー あみちゃん米粉

891円(税込) 300g

あみちゃんライズ

 

 

あみちゃんライズさんの米粉を使用してみました!

 


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あみちゃん米粉は、米粉麺用に開発された高アミロース米を微粉末にした米粉パウダーです。だから普通の米粉よりも糖の吸収が穏やかに!血糖値が急上昇しないから、ちょっと健康のことを考えてスイーツが食べられちゃいます。

あみちゃんまいは普通のお米よりアミロースが80%も多いんですって!

 

 

今回作ってみたのは米粉蒸しパン。

簡単レンジと耐熱容器で食べたいときにすぐできちゃいます。あー!!お菓子食べたい!!でも我慢しなきゃ!ってときの小腹満たしに。

なんと甘味料無しなら270kcalくらいですよー!

 

 

米粉蒸しパン

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材料

・あみちゃん米粉:大さじ4

・卵:1個

・オリーブオイル:5g

・豆乳:30ml

・お好みで甘味料

作り方

1.耐熱容器に卵を入れよく黄身と白身を混ぜる

2.あみちゃん米粉、オイル、豆乳を追加しダマがなくなるまで混ぜる

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3.耐熱容器のふたをずらして被せ、電子レンジで3分半

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4.お好みでトッピングを追加しても◎

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追加ではちみつ、ジャム、アイス、チョコクリーム、ナッツ…アレンジ無限大です。

プレーンなのでおかず系にも!砂糖なしで作ったならチーズやきざみほうれん草を入れたり。

 

 

作ってみた感想として
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本当に細かい粉末なので混ざりやすい!製菓にぴったりです。

 

それから膨らみやすさも◎

今回ベーキングパウダーを使用していないのですが、それでもふんわり膨らんでくれました。以前に小麦粉のみでベーキングパウダー無しレシピを作ったときとは大違いのふんわり感!シフォンケーキなんか作ったらよさそうですね。

 

 

まだまだあみちゃん米粉が残っているので次は何をつくろうかな。使いやすいからアイデアがいっぱい出てきてわくわくしちゃいます。今一番やりたいのはスフレパンケーキ!

 

 

www.amichanrise.com

 

 

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